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: Brezel auf Leben und Tod: Wie ist das Laugengebäck entstanden?– Gewinnspiel läuft

Die Brezel – Zunftzeichen der Bäcker und Kulturgut seit über 500 Jahren. Doch wer hat sie eigentlich erfunden und wie kam man auf die Idee, sie in ätzende Natronlauge zu tauchen?
Von
Ingmar Krimmer
Schwäbisch Hall
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  • Die Brezel: Das beliebteste Laugengebäck.

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    privat
  • Bäckermeister und Podcaster Ingmar Krimmer

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