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SWP+SWP+Kolumne Genuss-Kultur
Besondere Brotkultur

Woher kommt die Vielfalt der deutschen Brotkultur und was macht sie eigentlich so einzigartig? Und wussten Sie, dass sie seit 2014 sogar auf der Liste der immateriellen Kulturgüter der UNESCO steht?
Von
Ingmar Krimmer
Untermünkheim
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  • Brot ist aus der deutschen Küche nicht wegzudenken.

    Brot ist aus der deutschen Küche nicht wegzudenken.

    Sina Schuldt/dpa
  • Ingmar Krimmer ist vieles: Bäckermeister, Pfarrersohn, Buchautor, Brotsommelier, Podcaster und einiges mehr. Vor allem aber ist er eins: Genussliebhaber. Er lebt täglich seinen Traum der eigenen Bäckerei und betreibt seit 2014 gemeinsam mit seiner Frau Tanja die Krimmers Backstub‘ in Untermünkheim. Das Konzept der beiden wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

    Ingmar Krimmer ist vieles: Bäckermeister, Pfarrersohn, Buchautor, Brotsommelier, Podcaster und einiges mehr. Vor allem aber ist er eins: Genussliebhaber. Er lebt täglich seinen Traum der eigenen Bäckerei und betreibt seit 2014 gemeinsam mit seiner Frau Tanja die Krimmers Backstub‘ in Untermünkheim. Das Konzept der beiden wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

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