Es ist der Reifeprozess, der die Whisky-Herstellung für Hans-Gerhard Fink so faszinierend macht. Mindestens sechs Jahre reift Finch-Whisky in gebrauchten Weinfässern, die Fink derzeit vorrangig aus Spanien und Griechenland bezieht. Viel Zeit, damit sich die Aromen von Wein und Holz auf das Whisky-...