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SWP+SWP+Gastronomie in Balingen
Das „Cosita“ ist zurück – was Pablo Gonzalez plant

2023 war Schluss – „Cosita“-Pächter Pablo Gonzalez hat das Hotel-Restaurant nach elf Jahren aufgegeben. Doch jetzt ist er mitten in Balingen zurück.
Von
Mara Veigel
Balingen
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„Mir fehlen meine Gäste“, sagt Pablo Gonzalez, der in Balingen durch sein „Cosita“ bekannt ist. Jetzt hat er neue Pläne – am 29. November geht es los.

„Mir fehlen meine Gäste“, sagt Pablo Gonzalez, der in Balingen durch sein „Cosita“ bekannt ist. Jetzt hat er neue Pläne – am 29. November geht es los.

Julia Gern