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Ulmer Restaurant bi:braud erobert Michelin-Stern zurück

Alina Meissner-Bebrout schafft eine kleine Sensation: fern der Michelin-Sterne-Verleihung bekommt das Restaurant bi:braud seinen Stern zurück.
Von
Anja Wasserbäch
Ulm
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Das alte Team im neuen Restaurant: Küchenchef Tim Ostertag, Spitzenköchin Alina Meissner-Bebrout und Sommelier Holger Baier.

Große Freude: Das alte Team im neuen Restaurant: Küchenchef Tim Ostertag, Spitzenköchin Alina Meissner-Bebrout und Sommelier Holger Baier (von links nach rechts) haben den Michelin-Stern auch in die Kohlgasse gebracht.

Vivi d'Angelo