In den Lockdowns wurden sie gelobt, beklatscht und bemitleidet: Die „Helden an der Supermarktkasse“, die Verkäuferinnen und Verkäufer in Supermärkten und Discountern, haben durchgearbeitet. Im Homeoffice funktioniert dieser Job schlicht nicht und der Lebensmittelhandel hatte durchgehend geöffnet, um die Bevölkerung zu versorgen. „Die Corona-Pandemie hat für alle sichtbar gemacht, dass die Beschäftigten im Einzelhandel tatsächlich un...