SWP+SWP+Vogelgrippe
: Werden die Eier fürs Plätzchenbacken knapp?

Die Deutschen essen immer mehr Eier. Dieser Eierhunger und die Vogelgrippe haben Auswirkungen auf das Angebot. Ist der Markt wirklich so leergefegt, wie Medienberichte vermuten lassen?
Von
Caroline Strang
Berlin
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Eier: ARCHIV - 12.03.2025, Hessen, Frankfurt/Main: Frische weiße und braune Eier aus Freilandhaltung liegen in einem Marktstand auf einem Wochenmarkt zum Verkauf bereit. (zu dpa: «Eier gefragt und etwas teurer - auch wegen Vogelgrippe») Foto: Arne Dedert/dpa +++ dpa-Bildfunk +++

Der Handel ist derzeit gut versorgt mit Eiern. Auch die Preise sind bisher stabil – das könnte sich im nächsten Jahr ändern.

Arne Dedert/dpa