Oberschönegg im Unterallgäu hat gut 900 Einwohner. Doch tagsüber halten sich in dem kleinen Ort deutlich mehr Menschen auf: Am Ortsrand, auf einer Anhöhe, liegt das Stammwerk der Molkerei Ehrmann. 730 Menschen arbeiten hier an Produkten wie „Almighurt“, „Grand Dessert“ und „High Protei...