Dass der Mindestlohn am 1. Oktober außerplanmäßig auf 12 Euro steigt, ist für viele Arbeit­nehmer ein Segen, weil sie deutlich mehr Geld bekommen. Doch das hat auch eine Kehrseite: Zum einen müssen die Unternehmen die Mehrkosten finanzieren. Zum anderen gerät in zahlreichen Branchen das Tarif...