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Die Küchenschlacht vom 11.11.26
Alle Rezepte zum Nachkochen

In einer Wiederholung der „Küchenschlacht“ vom 15. November 2023, die heute, am 11. November 2026 erneut ausgestrahlt wird, treten vier ehemalige Kandidatinnen und Kandidaten mit ihren Gerichten aus einem Warenkorb an. Die Rezepte der heutigen Folge finden Sie hier als PDF zum Herunterladen.
Von
Judith Müller
Hamburg
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„Die Küchenschlacht“ läuft montags bis freitags um 14:15 Uhr im ZDF.

ZDF / Brand New Media

Bei „Die Küchenschlacht“ geht die Ehemaligen-Woche am Mittwoch, 11. November 2026, weiter. Noch vier Kandidatinnen und Kandidaten sind im Rennen. Unter dem Motto „Warenkorb“ müssen sie aus denselben Zutaten ein eigenes Gericht kreieren. Diesmal gehören unter anderem Rehrücken, Spitzkohl und Gorgonzola zu den Zutaten, aus denen gewählt werden kann. Moderatorin Zora Klipp begrüßt die Hobbyköche, Juror Thomas Martin bewertet ihre Kreationen. Die Folge ist eine Wiederholung vom 15. November 2023. Hier finden Sie alle Rezepte von heute als PDF: Alle Rezepte der Küchenschlacht vom 11.11.26 (PDF) (Wiederholung vom 15.11.23)

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Diese Gerichte kochen die Kandidaten heute aus dem Warenkorb

Richard Decker serviert gebratenen Rehrücken mit „Bratensauce“, rahmigem Birnen-Spitzkohl-Gemüse und gebackenen Polenta-Bällchen. Jennifer Schönrock entscheidet sich als Einzige für ein vegetarisches Gericht: Sie bereitet eine Kohlroulade mit Birnen-Kürbis-Füllung, Rotweinsauce, Kürbiscreme und karamellisierten Walnüssen zu.

Marcello Ciarrettino kombiniert Rehrücken mit einer Parmesan-Thymian-Kruste, Wermut-Sahnesauce, gebratenem Hokkaido, Birnen und Walnüssen. Carmen Lamisch bleibt ebenfalls beim Wild und serviert gebratenen Rehrücken mit Rotweinsauce, Rahm-Spitzkohl und Polenta-Talern.

Richard Decker holt den Tagessieg

Richard Decker kann Juror Thomas Martin mit seinem gebratenen Rehrücken überzeugen und sichert sich den Tagessieg. Damit ist er direkt für den nächsten Tag qualifiziert.

Spannender wird es bei der Entscheidung um den letzten verbleibenden Platz. Jennifer Schönrock und Carmen Lamisch müssen zittern. Jennifer ist die einzige Kandidatin, die sich gegen ein Fleischgericht entschieden und den Warenkorb vegetarisch interpretiert hat.

Carmen Lamisch scheidet aus – Jennifer darf bleiben

Thomas Martin muss zwischen Jennifers Kohlroulade und Carmens Rehrücken entscheiden. Beide Gerichte haben Schwächen, doch bei Carmens Teller fällt dem Juror vor allem der Gargrad des Wilds negativ auf: Der Rehrücken ist noch zu roh.

Auch Jennifers vegetarische Kreation ist nicht vollkommen gelungen. Trotzdem kann sie Thomas Martin insgesamt mehr überzeugen. Sie darf deshalb in der Ehemaligen-Woche weitermachen.

Für Carmen Lamisch ist die Reise bei „Die Küchenschlacht“ dagegen beendet. Sie muss die Show verlassen.

Wann läuft die nächste ChampionsWeek bei „Die Küchenschlacht“?

Die nächste ChampionsWeek steht bereits bevor: Die fünfte ChampionsWeek des Jahres läuft ab dem 16. November 2026. Eine Woche später, ab dem 23. November, folgt die sechste ChampionsWeek, für die sich Katherina Gleich nun qualifiziert hat. Mitte Dezember steht schließlich das große Jahresfinale an.

„Die Küchenschlacht“ läuft montags bis freitags um 14:15 Uhr im ZDF. Wer eine Folge verpasst, kann sie auch online in der ZDF-Mediathek ansehen.

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