Die Küchenschlacht vom 06.11.26: Alle Rezepte zum Nachkochen
„Die Küchenschlacht“ läuft montags bis freitags um 14:15 Uhr im ZDF.
ZDF / Brand New MediaBei „Die Küchenschlacht“ steht am Freitag, 6. November 2026, das große Wochenfinale an. Angelika „Angi“ Feichtinger und Katherina Gleich müssen ein anspruchsvolles Gericht zubereiten, das sich Moderator Robin Pietsch ausgedacht hat. Juror Richard Rauch entscheidet, wer sich gegen die Konkurrentin durchsetzt und das letzte Ticket für die sechste ChampionsWeek des Jahres erhält. Hier finden Sie alle Rezepte von heute als PDF: Alle Rezepte der Küchenschlacht vom 06.11.26 (PDF)
Dieses Finalgericht müssen Angi und Katherina kochen
Auf dem Speiseplan steht eine technisch anspruchsvolle Kombination: zart gegarte Maishähnchenbrust mit Maronenschaum, glasierter Schwarzwurzel und Sauerkirsch-Gel. Robin Pietsch erklärt, dass es vor allem darauf ankomme, die Hähnchenbrust besonders zart zuzubereiten. Der Moderator kocht außerdem ein eigenes Zusatzgericht: Lachs-Sashimi mit Zitrus-Aromen und brauner Butter.
Wer gewinnt das Finale?
Dass beide Kandidatinnen hervorragend kochen können, hat sich im Laufe der Woche bereits gezeigt. Sowohl Angi als auch Katherina konnten mehrfach einen Tagessieg für sich verbuchen. Robin Pietsch lobt die Leistungen der beiden Frauen. Nun geht es um alles: Nur eine von ihnen darf in die ChampionsWeek einziehen.
Richard Rauch erkennt bei beiden Tellern, dass bis zuletzt gekämpft wurde. Weder Angi noch Katherina hat offenbar noch Zeit gefunden, den Teller vor dem Servieren ordentlich abzuwischen.
Angis Maishähnchen ist glasig gegart – für den Juror ein Zeichen großer handwerklicher Fähigkeiten. Das Fleisch ist butterweich, saftig und zart sowie hervorragend gewürzt. Allerdings ist es ihm beinahe eine Spur zu wenig gegart. Auch die Schwarzwurzel überzeugt mit einem leichten Biss. Der Maronenschaum ist gut aufgeschäumt und schmeckt angenehm nach Maronen. Ein Problem gibt es allerdings beim Sauerkirsch-Gel: Es ist verlaufen und zu flüssig. „Kirsche ist da, Gel ist es nicht ganz“, merkt Richard Rauch an. Insgesamt ist er dennoch sehr zufrieden mit Angis Gericht.
Bei Katherina ist das Sauerkirsch-Gel besser gelungen und auf dem Teller noch klar als solches zu erkennen. Auch die Hähnchenbrust ist saftig und gleichmäßig gegart. Richard Rauch gefällt der Gargrad sogar noch etwas besser, weil das Fleisch eine Spur stärker durchgegart ist und schöne Röstaromen aufweist. Das Gel ist angenehm präsent, die Haselnüsse sind gut karamellisiert. Auch der Maronenschaum funktioniert, während die Schwarzwurzel gut gegart und schön angebräunt ist.
Katherina Gleich gewinnt das Finale
Die Entscheidung fällt Richard Rauch sichtlich schwer. Beide Gerichte bewegen sich auf Augenhöhe, doch am Ende kann sich Katherina Gleich durchsetzen. Ausschlaggebend sind das noch erkennbare Sauerkirsch-Gel und der perfekt getroffene Garpunkt des Fleisches. Damit gewinnt Katherina das Finale und qualifiziert sich für die sechste ChampionsWeek des Jahres. Für Angi ist die Reise bei „Die Küchenschlacht“ dagegen zu Ende.
Wann läuft die nächste ChampionsWeek bei „Die Küchenschlacht“?
Die nächste ChampionsWeek steht bereits bevor: Die fünfte ChampionsWeek des Jahres läuft ab dem 16. November 2026. Eine Woche später, ab dem 23. November, folgt die sechste ChampionsWeek, für die sich Katherina Gleich nun qualifiziert hat. Mitte Dezember steht schließlich das große Jahresfinale an.
„Die Küchenschlacht“ läuft montags bis freitags um 14:15 Uhr im ZDF. Wer eine Folge verpasst, kann sie auch online in der ZDF-Mediathek ansehen.
