„Die Küchenschlacht“ im ZDF: Robin Pietsch gibt der „Toten Oma“ eine neue Chance
Von links: Kandidaten Michael Rechel, Katherina Gleich, Jürgen Bittner, Moderator Robin Pietsch, Kandidaten Jessika Wittwer, Leon Josephs und Angelika Feichtinger
ZDF und Fernsehmacher GmbH & Co.Bei „Die Küchenschlacht“ steht am Donnerstag, 5. November 2026, ein Gericht auf dem Programm, das bei vielen Erinnerungen an die Schulkantine weckt: „Tote Oma“. Moderator und Koch Robin Pietsch kennt den Klassiker von früher – und möchte ihn nun in einer neuen Form präsentieren.
„Da blieb alles am Teller kleben“: Robin Pietsch erinnert sich
Robin Pietsch erzählt, dass es „Tote Oma“ früher schon in seiner Schulkantine gegeben habe. Allerdings sei das Gericht dort oft so pappig gewesen, dass man den Teller habe umdrehen können und – abgesehen von den Kartoffeln – alles daran kleben geblieben sei, erinnert sich der Koch. Auch der Name sei etwas despektierlich, sagt Pietsch lachend.
Trotz dieser Erfahrungen möchte er dem regionalen Klassiker noch einmal eine Chance geben. Für sein Zusatzgericht bei „Die Küchenschlacht“ interpretiert er „Tote Oma“ neu und präsentiert die vertrauten Zutaten auf eine andere Weise.
Was steckt hinter dem Gericht „Tote Oma“?
„Tote Oma“ ist ein deftiger Klassiker, der vor allem aus der ostdeutschen Küche bekannt ist. Im Mittelpunkt steht gebratene Blutwurst, die häufig mit Kartoffeln und weiteren herzhaften Beilagen serviert wird. Robin Pietsch setzt bei seiner Variante auf eine moderne Anrichtung: Die Blutwurst kombiniert er mit Apfel und Zwiebel, dazu kommen marinierter Spitzkohl und ein luftiger Kartoffelschaum.
Das Rezept zeigt, wie sich ein traditionelles Gericht neu denken lässt, ohne seinen charakteristischen Geschmack aus den Augen zu verlieren.
Mit Robin Pietsch steht in dieser Woche ein neuer Moderator am Herd der ZDF‑Kochshow. Der Koch begleitet die Kandidatinnen und Kandidaten durch ihre Kochduelle, während eine täglich wechselnde Jurorin bzw. ein täglich wechselnder Juror die Gerichte bewertet.
„Die Küchenschlacht“ läuft montags bis freitags um 14:15 Uhr im ZDF. Wer eine Folge verpasst, kann sie auch online in der ZDF-Mediathek ansehen.