Hauf Bier Dinkelsbühl: Neue Brauerei wird gebaut
Im Dinkelsbühler Gewerbegebiet Ost laufen die Bauarbeiten für eine neue Brauerei.
resWie berichtet, wird das Familienunternehmen Hauf Bier seinen Standort von der Innenstadt ins Gewerbegebiet Ost verlagern. Investiert werden rund fünf Millionen Euro, heißt es vonseiten der Bauherren. Wichtige Teile der Anlage, etwa die komplette Gärkeller–Ausstattung, könnten vom Altstandort übernommen werden. Derzeit braut Hauf circa 10.000 Hektoliter pro Jahr. Die neue Anlage ist auf einen Jahresausstoß von bis zu 13.000 Hektoliter ausgelegt. Laut Plan kann ab Anfang 2022 dort Hauf–Bier gebraut werden. Daneben soll eine „Erlebnisbrauerei“ entstehen, also Führungen und Verköstigungen angeboten werden. Dinkelsbühls Oberbürgermeister Dr. Christoph Hammer dazu: „Ich habe einen riesigen Respekt vor solch engagiertem Unternehmergeist.“