TdoT Alte Küferei

: Fit für die Zukunft

AnzeigeHechingen Am 27. September feiert Familie Wetzel und ihre „Alte Küferei“ offiziell Eröffnung. Dazu sind alle eingeladen. Von Christian Steinhilber

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Redaktion Sonderthemen

25.09.2026, 02:00 UhrSonderveröffentlichung

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Die „Alte Küferei“ schlägt ein neues Kapitel auf. Überschrieben ist dieses mit der Vision „Fit für die Zukunft“, denn an neuer Stelle, in neuem Gebäude geht es mit heimischem Apfelsaft, ausgesuchten Weinen und mehr weiter.

Dazu lädt Familie Wetzel am Sonntag, 27. September, von 11 bis 17 Uhr zur offiziellen Eröffnungsfeier mit Tag der offenen Tür herzlich ins neue Domizil in Hechingen, Walkenmühleweg 39, ein.

Das ist jetzt nämlich fertiggestellt. „Dass alles binnen eines guten Jahres so reibungslos vonstattenging, liegt auch an den regionalen Handwerkern, die so gut zusammengearbeitet und zur Umsetzung beigetragen haben“, betont Inhaber Jürgen Wetzel.

Ein echtes Familienprojekt

Maßgeblich für die Optik der neuen Verkaufsräumlichkeiten und der neuen Mosterei verantwortlich ist Sohn Johannes, der Zeit, Ideen und Arbeitseinsätze investierte. Da er seine Schreinerausbildung im Bregenzer Wald absolvierte, wurde in Zusammenarbeit mit dem Architekten die neue „Alte Küferei“ an den dortigen holzreichen Baustil angelehnt. Tochter Franziska ist für die Bereiche soziale Medien und Marketing verantwortlich, betont Jürgen Wetzel weiterhin den Aspekt des Familienprojekts. Dies mündet in der treibenden Kraft hinter allem, seiner Frau, Simone. Diese trägt auch maßgeblich zum Gelingen bei, managt sie doch Laden, Produktion und zur Saison im Herbst die Mosttermine für die Kunden, damit es keine Wartezeiten gibt.

Seit 2000 sind Jürgen Wetzel und seine Frau Simone an den Hebeln des Betriebs und der Mostpresse. Rund um die Jahre 2014, 2015 nahm das Ehepaar eine Leidenschaft wieder mit in den Betrieb auf: den Weinhandel. Stetig ausgebaut, hat die „Alte Küferei“ in der Zwischenzeit über 180 Weine aus allen namhaften Weinbaugebieten im Sortiment. Selbstgemachter Apfelsaft durfte dabei auch nicht fehlen.

Nicht zuletzt Einblicke hinter die Kulissen dieser Produktion dürfen Gäste bei der Eröffnung gewinnen, sondern auch gleich kosten. Für die Bewirtung am Festtag hat sich Familie Wetzel die befreundeten Profis vom OGV Boll mit ins Boot geholt, die nicht nur mit leckerem Essen, sondern auch heimischem Most überzeugen.

Für die musikalische Unterhaltung spielen die „Böhmische Schwoba“ auf. Eine Eröffnung also, die man erleben sollte. Denn in Sachen „Feiern“ gab es erst jüngst eine Generalprobe in der „Alten Küferei“, außerdem zeigte das Familienteam schon beim Mostbesen im vergangenen Herbst, auf zahlreichen Abendmärkten, beim Weinfest oder bei den Ladies Open, dass die Gästebetreuung ihr Steckenpferd auch ist.

Daher darf und kann man bei der Eröffnung das Motto „Fit für die Zukunft.“ live erleben. Die Zukunft der Alten Küferei steht nämlich auf drei Standbeinen.

Dazu zählt die Mosterei in der Herbstsaison für alte und neue Kunden, wie auch der Weinvertrieb. Zu diesem zählt auch die Möglichkeit von Verkostungen in der „Alten Küferei“ und der Eventservice für festliche Anlässe mit Gläsern und Equipment passend zum Getränkesortiment. Aber auch Präsente von Wetzels sind sehr beliebt.

Der Freisitz, der zur kommenden Frühjahrssaison fertiggestellt wird, bietet dann auch noch die Möglichkeit, Weine vor Ort zu probieren und dazu passende Häppchen zu servieren. Dazu passen auch die von nun an schon erweiterten Öffnungszeiten: Von Mittwochnachmittag an, am Donnerstag und Freitag ganztägig, bis zum Samstagvormittag ist die „Alte Küferei“ künftig geöffnet.

Daneben ist das Team auch weiterhin bei Events und kulturellen Veranstaltungen mit von der Partie und präsentiert sein Angebot. Mit dem Vorteil aber auch, künftig selbst kulturelle wie musikalische Angebote in den eigenen Räumlichkeiten anbieten zu können und das gerne zu tun, beispielsweise auch gezielte Events mit Weingütern stellt Wetzel in Aussicht.

Erhalt ökologischer Kultur

Gleichzeitig ist die „Alte Küferei“ auch ein Weg in die Zukunft des heimischen Streuobsts und des Erhalts dieser auch ökologischen Kultur. So wurde der Neubau auch seitens des Landes durch das ELR bezuschusst. Eng vernetzt ist der Betrieb durch die Hechinger Streuobstrunde auch mit Stadt, Nabu und den hiesigen Obst- und Gartenbauvereinen sowie als Mitglied im schwäbischen Streuobstparadies.

Offizieller Start für diese Zukunft ist jedenfalls die Eröffnungsfeier mit Tag der offenen Tür am 27. September. Und hier erzählt Familie Wetzel gerne noch mehr über ihre Pläne, und die Gäste können selbst erleben, wie fit die „Alte Küferei“ ist.