Die sogenannten Big Four im Lebensmitteleinzelhandel – Edeka, Rewe, Lidl und Aldi – teilen den deutschen Markt zu drei Vierteln unter sich auf. Ihre Dominanz stellt Produzenten vor große Herausforderungen; die Konkurrenz zueinander sorgt für niedrige Preise, auch im internationalen Vergleich. ...