
Konsum von Fleischersatzprodukten steigt weiter: Der Markt gibt die Richtung vor, kann es aber nicht alleine regeln

Die Verbraucher kaufen immer mehr pflanzenbasierte Produkte – und geben damit die Richtung vor. Schläft die Politik weiter, wird eine regionale Produktionskette aber schon bald nahezu unmöglich werden.

Fleischersatzprodukte auf pflanzlicher Basis boomen.
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