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Insekten in Lebensmitteln: Grillen und Getreideschimmelkäfer werden bald dem Essen beigemischt
Insekten in Lebensmitteln lösen bei vielen ein Ekelgefühl aus. Ab Dienstag sind zwei neue Insektenarten im Essen zugelassen. Was sich Brüssel davon verspricht und wie man die Krabbeltiere auf der Zutatenliste findet.
Seit knapp zwei Jahren sind Mehlwürmer und Heuschrecken in der Europäischen Union als Lebensmittel zugelassen. Sie sind bisher in Deutschland laut Verbraucherzentrale nicht weit verbreitet, finden sich wenn, dann vor allem als Zutat in Nudeln, Proteinriegeln, Müslis oder als gewürzte Snacks. Heu...
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