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SWP+SWP+„Esst mehr echtes Essen“
Auf den Kopf gestellt: Amerikas radikaler Bruch mit den Ernährungsempfehlungen

Die USA drehen die Ernährungspyramide um und sorgen damit für reichlich Diskussionsstoff unter Ernährungsexperten. Totaler Wahnsinn oder steckt auch ein Funke Wahrheit dahinter?
Von
Lina Schmidt
Berlin
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Ketogenic low carbs diet concept. Ingredients for healthy foods selection set up on white concrete background. Copyrigh: Ketogenic low carbs diet concept. Ingredients for healthy foods selection set up on white concrete background. Copyright: xx 36708462

Dass US-Bürger mehr auf hochverarbeitete Lebensmittel und Zucker verzichten sollen, begrüßen viele Ernährungsexperten. Die Empfehlungen zur Verzehrmenge für Proteine betrachten viele dagegen kritisch.

IMAGO/via www.imago-images.de
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