Ernährungstrends und Ideologie: Haben wir noch alle Teller im Schrank? – für mehr Toleranz am Esstisch
Ernährungstrends und IdeologieNachhaltig und gesund soll unser Essen sein, die Trends dazu füllen ganze Bücher. Doch was wir zu uns nehmen, wird damit auch immer mehr ideologisiert. Ein Plädoyer für Genuss und Gemeinschaft.
Eine heitere Gesellschaft beim Essen: Solche ungezwungenen Runden werden seltener, weil nicht jedem passt, was auf dem Tisch steht.
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