Zuckerkonsum: So viel Zucker ist in Nutella, Red Bull & Co.
Links liegt Zucker, rechts Süßstoff-Tabletten aus Stevia.
Jens Kalaene/dpa-Zentralbild/dpa- Deutsche konsumieren täglich 90g Zucker, fast doppelt so viel wie die WHO empfiehlt.
- Ein Erwachsener sollte max. 50g Zucker pro Tag zu sich nehmen, Kinder nur 25g.
- Lebensmittel wie Nutella (55,9g/100g) und Red Bull (11g/100ml) enthalten viel Zucker.
- Übermäßiger Zuckerkonsum führt zu Übergewicht, Diabetes und Karies.
- Zucker ist schnell Energie, aber in Maßen zu genießen.
Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.
Wer gerne nascht und Softdrinks trinkt weiß, dass der Zuckergehalt in den Lebensmitteln hoch ist. Die Deutschen nehmen täglich mehr als die benötigte Menge Zucker zu sich, doch woher weiß man eigentlich wie viel Zucker im Essen ist?
Wie viel Zucker ist in Ordnung?
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) wissen: Je weniger Zucker wir essen, desto besser. Ein durchschnittlicher Erwachsene mit einem Energiebedarf von etwa 2000 Kalorien pro Tag, sollte nicht mehr als 50 Gramm Zucker zu sich nehmen. Das entspricht bildlich gesprochen etwa 13 Teelöffel oder 17 Stück Würfelzucker. Kinder sollten nicht mehr als 25 Gramm Zucker, also sechs Teelöffel, täglich konsumieren.
Wie viel Zucker ist in ...?
Lebensmittelhersteller müssen Laut Gesetz den Nährwert ihrer Produkte auf der Verpackung in sogenannten Nährwerttabellen angeben. Diese Angaben beziehen sich in der Regel auf 100 Gramm oder 100 Milliliter:
- Nutella von Ferrero: 55,9g
- Kinder Schokobons von Ferrero: 52g
- Edel Vollmilchschokolade von Confiserie Heidel: 49g
- Hela Curry Gewürz Ketchup: 30,1g
- Milch-Schnitte von Ferrero: 29,5g
- Nestlé Cini Minis: 24,8g
- Leibniz Zoo Original von BAHLSEN: 20g
- Joghurt mit der Ecke Knusper Schoko Balls von Müller: 17,3g
- Activia Erdbeere: 11,4g
- Actimel Kids, Erdbeere, Vanille: 11,6g
- Red bull Energy Drink: 11g
- Coca-Cola Classic: 10,6g
- Orangina Original: 10,2g
- French Dressing: 9,4g
- Orangensaft, hohes C: 8,8g
- Capri-Sun Orange: 8,1g
- Club Mate: 5g
Spitzenreiter Deutschland
Laut Stiftung Warentest verbraucht der Durchschnittsbürger 90 Gramm Haushaltszucker am Tag, was etwa 29 Stück Würfelzucker entspricht. Das ist fast das Doppelte der empfohlenen Zuckermenge der WHO.
Im Jahr 2017 tranken die Deutschen jeweils genauso viele Süßgetränke wie Wasser aus Flaschen, jeweils 148 Liter pro Kopf.
In Deutschland machen Süßwaren 36% der aufgenommenen freien Zucker aus. Fruchtsäfte und Nektare tragen 26% und Limonaden 12% zur Zuckerzufuhr bei. Im europaweiten Vergleich ist Deutschland laut Konsensuspapier die Nummer eins im Konsum von Fruchsäften und -nektaren.
Zucker nicht nur ungesund und schädlich
Zucker hat den großen Vorteil, besonders schnell zu Energie umgewandelt zu werden. Die roten Blutkörperchen und das Nierenmark brauchen Glukose, da sie für das Gehirn eine wichtige Energiequelle ist und die grundlegenden Körperfunktionen wie Atmung und Herzschlag unterstützt.
Es ist wichtig auf die tägliche Zuckermenge zu achten, da ein übermäßiger Konsum zu gesundheitlichen Problemen wie Übergewicht, Diabetes und Karies führen kann. Ratsam ist es, Zucker in Maßen zu genießen und die die positiven Eigenschaften des Zuckers zu nutzen.