Schokoladig, cremig, knusprig: Der Krunchoco Cake ist DER neue Trend aus Dubai
Das Rezept für den Krunchoco Kuchen kann mit einem fertigen Kuchenboden zubereitet werden. Schokolade ist eine weitere, wichtige Zutat des neuen Dubai-Desserts. (Symbolbild)
Hendrik Schmidt/dpa- Krunchoco Cake aus Dubai geht viral; schokoladig, cremig, crunchy.
- Rezept von Food Influencer Ahmad Al Zamel.
- Zutaten: fertiger Schokokuchen, Kakao, Frischkäse, Sahne, gezuckerte Kondensmilch, Zartbitterschokolade, knusprige Schoko-Pops.
- Einfache Zubereitung ohne Backofen.
- Der Kuchen ist extrem cremig und wird gekühlt serviert.
Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.
In den sozialen Medien ist ein neuer Foodtrend in Gange: Der Krunchoco Cake geht viral. Ebenso wie die Dubai-Schokolade, dem letzten, süßen Netz-Hype, vereint auch dieser Kuchen die Dreifaltigkeit der Dessertkunst und ist schokoladig, cremig und knusprig. Noch dazu kommt der Krunchoco Cake ebenfalls aus Dubai. Das ist das Rezept für den neuen Foodtrend.
Krunchoco Cake: schokoladig, crunchy, cremig
Was schon bei der Dubai-Schokolade für Begeisterung sorgte, wird beim Krunchoco Cake auf ein neues Level gehoben: Die Kombination aus cremigen, knusprigen und schokoladigen Zutaten gilt bei Dessertfans als absolutes Muss. Der Kuchen besteht aus einem Schokoladenboden, der mit Kakao getränkt und mit einer Mischung aus gezuckerter Kondensmilch, Sahne und Frischkäse, Schokoladenganache sowie knusprigen Schoko-Zerealien getoppt wird. Da freut sich neben den Geschmacksnerven auch die Hüfte. Der Kuchen ist extrem cremig. Man isst den Krunchoco Kuchen am besten mit einem Löffel.
So sieht der fertige Krunchoco Kuchen aus:
Woher kommt der Krunchoco Cake?
Entwickelt wurde der neue Desserttrend von Food Influencer Ahmad Al Zamel, der in Dubai und Kuwait das Lazy Cat Café mitbetreibt und den Kuchen dort serviert.
Rezept für Krunchoco Cake
Beim Krunchoco Cake Rezept kann man es sich mit fertigen Zutaten richtig einfach machen, denn wer einen fertigen Schoko-Tortenboden verwendet, muss nicht einmal selbst backen.
Zutaten für den Boden: 1 (fertiger) Schokoladenrührkuchen, ca. 100 ml Kakao
Zutaten für die helle Creme: 250 g Frischkäse oder Crème fraîche, 200 ml Sahne, 3 EL gezuckerte Kondensmilch
Zutaten für die Ganache: 180 g Zartbitterschokolade, 180 g Sahne
Zutaten für die Knusperschicht („Schoko-Kaviar“): 100 g knusprige Schoko-Frühstückspops (z.B. „Hafer-Fleks“, „Schoko-Rice-Crispies“), 100 g geschmolzene Schokolade (Milchschokolade oder Zartbitter), 3 EL Kakaopulver
Zubereitung des Krunchoco Cake
- Für den Boden den Kuchen in etwas über fingerdicke Scheiben schneiden und eine flache Auflaufform damit auslegen, bis der Boden vollständig bedeckt ist. Mit dem Kakao beträufeln.
- Die Zutaten für die helle Creme in eine Schüssel geben und cremig aufschlagen. Die Creme auf dem Boden verstreichen.
- Für die Ganache die Zartbitterschokolade fein hacken. Die Sahne in einem kleinen Topf erwärmen und über die gehackte Schokolade gießen. Kurz stehen lassen, bis die Schokolade beginnt zu schmelzen. Anschließend gut verrühren, bis eine glänzende Masse entstanden ist. Die Ganache kurz abkühlen lassen und auf der hellen Creme verstreichen.
- Für die Knusperschicht die Zerealien mit der geschmolzenen Schokolade in eine verschließbare Box geben und schütteln, bis die Pops mit der Schokolade umhüllt sind. Den Kakao zugeben, nochmals schütteln und die Schoko-Pops als letzte Schicht auf dem Krunchoco-Kuchen verteilen.
Den Kuchen für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.