Rückrufaktion in Baden-Württemberg
: Mehl kann krebserregend sein

Aktuell wird ein Produkt zurückgerufen, welches zu einem erhöhten Krebsrisiko führen kann. Alle Infos zum Rückruf im Überblick.

Von

Rose Abbas Mohammad

01.10.2024, 12:53 UhrStuttgart

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Die Zutaten für eine Blechpizza: ILLUSTRATION - Diese Zutaten gehören in den Teig für eine Blechpizza: Mehl, Trockenhefe, kaltes Wasser, Salz. (zu dpa: «Luftig, knusprig - und vor allem eckig: Pizza vom Blech») Foto: Christin Klose/dpa-tmn/dpa - Honorarfrei nur für Bezieher des dpa-Themendienstes +++ dpa-Themendienst +++ — Beim Einkauf wollen KundInnen sicher sein, dass alle Lebensmittel eine gute Qualität haben. Hier gibt es Infos zur aktuellen Warnung beim Produktverkauf.
Christin Klose/dpa-tmn/dpa

Es gibt eine aktuelle Warnung vor dem Kauf von BIO-Edelkastanienmehl. Das hat die Verbraucherzentrale von Bund und Ländern lebensmittelwarnung.de am 30.09.2024 bekannt gegeben.

Rückrufaktion in Baden-Württemberg: Welches Produkt ist betroffen?

Achtung vor dem Verzehr von „BIO-Edelkastanienmehl (Farina di Castagne Bio)“ des Herstellers „Fratelli Castellino s.r.l., Italien, Inverkehrbringer: Jura Naturheilmittel GmbH“. Die Lebensmittelwarnung warnt eindringlich vor dem Verzehr, da eine erhöhte Aflatoxinbelastung im Mehl festgestellt wurde.

Das Produkt ist in einer 500 g Packung und hat die Losnummer: 15/24. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist der 31.01.2026.

Welche möglichen Folgen gibt es?

Laut der Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit sind Aflatoxine giftige Mykotoxine, die von den Schimmelpilzen Aaspergillus flavus und Aspergillus parasiticus produziert werden. Da Aflatoxine genotoxisch und krebserregend sind, sollte die Aufnahme über Lebensmittel minimiert werden. Sie können durch Pilzbefall vor oder nach der Ernte in Produkten wie Nüssen, Mais, Reis, getrockneten Früchten, Gewürzen und Kakaobohnen vorkommen. Aflatoxin B1 ist dabei die häufigste und gefährlichste Form. Aflatoxin M1, ein Abbauprodukt von B1, kann in Milch kontaminierte Tiere auftreten.