Herr Wahlen, alkoholfreies Bier war gestern. Zunehmend werden auch alkoholfreie Ersatzprodukte für Wein, Sekt oder Spirituosen angeboten. Ist Alkohol auf dem Rückzug?

Nein, das denke ich nicht. Alkohol ist so tief in unserer Gesellschaft verankert, dass er sicher auch künftig eine bedeutende Rolle...