Eier im Test: Diese 5 schnitten am besten ab
Ungestempelte braune Eier liegen in einer Verpackungshalle.
Soeren Stache/dpaÖko-Test hat für die Ausgabe im April 2024 zwanzig Eiermarken, darunter zwölfmal Bio-Eier und achtmal Freilandeier, getestet. Welche Eier haben dabei die besten Ergebnisse verzeichnen können und was waren die Kriterien?
Eier im „Öko-Test“: Qualität durchweg gut
Nach Angaben der Deutschen Presse-Agentur (dpa) wurden in keinem der überprüften Eier bedenkliche Mengen von kritischen Substanzen wie giftigem Dioxin oder Salmonellen nachgewiesen. Zudem fanden sich nur selten Auffälligkeiten wie Risse und Beschädigungen der Eierschalen, Einblutungen im Inneren oder Kot an den Schalen.
In einem Fall war die Hälfte der untersuchten Eier allerdings leichter als die deklarierte Gewichtsklasse M. In drei Fällen wurden Noten abgezogen, weil der Erzeugerstempel unleserlich war.
Tierwohl und Transparenz
Öko-Test hat die Eier jedoch nicht nur auf Schadstoffe, sondern auch in Hinblick auf das Tierwohl überprüft. Dabei wurden nicht nur die Bedingungen für Legehennen untersucht, sondern auch die für die männlichen Küken. So seien Auslobungen auf den Packungen wie «ohne Kükentöten“ keine Garantie für ein artgerechtes Leben der männlichen Küken. Auch wenn sie nun nicht mehr geschreddert würden, sei eine Methode, die Eier mit unerwünschten männlichen Hühnerembryos nach der sogenannten In-Ovo-Geschlechterbestimmung schon früh auszusortieren. Sie würden dann einfach nicht weiter ausgebrütet.
Dürfen männliche Küken das Licht der Welt erblicken, wachsen sie teilweise auch im Bio-Segment anders auf als Eier legende Hennen - nämlich unter Bedingungen wie konventionell aufgezogene Tiere. Die Öko-Tester honorieren dagegen, wenn bei sogenannten Zweinutzungsrassen beide Geschlechter gleichwertig aufwachsen können.
Auch wer den Lebensweg der Tiere von der Brüterei bis zum gekauften Ei nicht lückenlos dokumentieren konnte (oder wollte), musste wegen fehlender Transparenz Punktabzüge hinnehmen.
Das waren die fünf Testsieger
Folgende 5 Eier-Marken erfüllten die „Öko-Test“-Kriterien am besten und erreichten das Prädikat „sehr gut“:
- „Ne runde Sache“, 6 Bio-Eier von Naturland (0,62 Euro pro Stück)
- Alnatura 10 Bio-Eier Bioland (0,50 Euro pro Stück)
- K-Bio 6 frische Eier Bioland von Kaufland (0,50 Euro pro Stück)
- Königshofer Bio-Eier 6 Stück, Naturland von Dennree (0,50 Euro pro Stück)
- Lindengut 6 frische Bio-Eier aus dem Hühnermobil, Demeter (0,72 Euro pro Stück).
Neunmal vergaben die Tester die Not „gut“, viermal „befriedigend“, je einmal „ausreichend“ und „mangelhaft“.
Mit Material der dpa