Die Küchenschlacht am 17. Juni 2026: Alle Rezepte von heute zum Nachkochen
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ZDF/Brand New MediaIn der heutigen Ausgabe von „Die Küchenschlacht“ stand die vegetarische Küche im Mittelpunkt. Vier Kandidatinnen und Kandidaten traten an den Herd und zeigten Cornelia Poletto ihre fleischlosen Gerichte. Anschließend wurden die Kreationen von Juror Christoph Rüffer probiert und bewertet. Alle Rezepte zur Sendung stehen hier als PDF zum Herunterladen bereit: Alle Rezepte aus der Küchenschlacht vom 17. Juni 2026 (PDF)
Die Rezepte von heute vorgestellt
Heute kochten die vier Kandidatinnen und Kandidaten vegetarische Gerichte für Cornelia Poletto. Laurence Saas bereitete grünen Spargel auf drei Arten zu und servierte dazu ein frittiertes Ei. Stefan Wannenwetsch kochte eine Parmigiana di melanzane, also einen italienischen Auberginenauflauf, kombiniert mit einem sizilianischen Orangensalat.
Monika Schumacher setzte ebenfalls auf Spargel: Sie machte ein Spargel-Risotto mit Spargelcreme, gebratenem Spargel und einer Frühlingsrolle mit Schafskäse und Chili. Benedikt Siebert bereitete Sabich zu, ein israelisches Sandwich mit gebratener Aubergine, Tahini-Sauce, Ei, Tomaten-Gurken-Salat sowie einer Koriander-Chilisauce.
Wer ist raus?
Christoph Rüffer schmeckten heute alle Gerichte sehr gut. So war es schwer, am Ende einen Gewinner zu küren. Doch das Parmigiana di melanzane von Stefan Wannenwetsch setzte sich schließlich durch und holte den Tagessieg für Stefan Wannenwetsch. Zweiter Platz wurde Monika Schumacher mit ihrem Risotto. Auch Benedikt Siebert ist weiter. Somit ist Laurenca Saas raus.
Wann läuft die Küchenschlacht?
„Die Küchenschlacht“ läuft werktags um 14:15 Uhr im ZDF. Wer die Ausstrahlung im Fernsehen verpasst, kann die jeweilige Folge bereits am selben Tag ab 6:00 Uhr morgens in der ZDF-Mediathek abrufen. Dort stehen die Episoden jederzeit auf Abruf bereit und können unabhängig von festen Sendezeiten angesehen werden.