SWP+SWP+Desinfektion gegen Corona
: Vom Ethanol zurück zum Schnaps: So erleben Brennereien in der Region die Krise

Desinfektionsmittel statt Schnaps? Wegen Corona sattelten im Frühjahr Destillerien unter anderem aus Weißenhorn, Heroldstatt und Dietenheim auf die Ethanol-Produktion um. Heute ist bei ihnen wieder Normalität eingekehrt – zumindest teilweise.
Von
Katrin Stahl
Weißenhorn
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„Es war ein Sonderweg“, sagt Georg Birkle, Geschäftsführer der Weißenhorner Brennerei Birkle‘s Tröpfle über die Herstellung des hochprozentigen Desinfektionsmittels. Jetzt freut er sich über das gute Obst-Jahr 2020.

Lars Schwerdtfeger
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