Weißwurst in Öpfingen: Ein Stück bayerische Kultur zum Selbermachen
Weißwurst in ÖpfingenIn der Metzgerei Weinbuch in Öpfingen dürfen sich Interessierte an eigenen Weißwürsten probieren. Zur Belohnung gibt's die eigene Arbeit, serviert mit Brezeln und süßem Senf.
Der Wurst-Franz war der Großvater von Franz Weinbuch. Im Showroom neben dem Bistro werden bei Seminaren Weißwürste selbst gemacht.
Jürgen Emmenlauer