Für Jürgen Eilts ist es Routine: Wenn die letzten Strahlen der Spätsommer-Sonne vom Himmel scheinen, beschäftigt sich der Leiter der Ulm-Messe schon längst mit Weihnachten. Genauer gesagt: mit dem Weihnachtsmarkt. Das Budendorf unter dem höchsten Kirchturm der Welt ist ein Aushängeschild der ...