Weihnachtsmärkte in Ulm: Es geht los mit dem Budenzauber
Das Winterwunder 2024 in Söflingen geht fast zwei Monate. Dieses Jahr gibt es ein großes Zelt vor der Kronenbrauerei.
Stefanie Müller- Winterzauber am Eselsberg startet am 31. Oktober, Winter Wunder in Söflingen am 2. November.
- Winter Wunder bietet Glühwein, vegane Gerichte, kleine Bühne und Mietmöglichkeiten für Firmen.
- Winterzauber am Science Park mit Almhütten, Ski-Bar, Iglu-Bubbles, thematischen Abendessen und Silvesterparty.
- Winter Wunder ist bis 29. Dezember geöffnet, Winterzauber bis 5. Januar.
- Öffnungszeiten: Winter Wunder im November Fr-So, im Dezember Do-So; Winterzauber täglich.
Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.
Bis zum 29. Dezember gibt es an den Wochenenden wieder das Winter Wunder auf dem Gelände der Söflinger Kronenbrauerei. „Wir knüpfen an das letzte Jahr an, werden aber ein größeres L-förmiges Zelt vor der Brauerei aufstellen, dann sind wir auch komplett wetterunabhängig“, sagt Daniel Bürger, der das Winter Wunder organisiert und auch den Streetfood-Markt „Taste“ in Söflingen veranstaltet. „Es gibt Glühwein, Glühbier, Glühpunsch, Waffeln, rote Wurst, Currywurst – eben das traditionelle Weihnachtsessen“, sagt er. Auch an Vegetarier und Veganer ist gedacht, so gibt es vegane Schupfnudeln oder Pommes.
Kleine Bühne mit Programm
Was es in diesem Jahr nicht mehr gibt, ist das ständig wechselnde Angebot an Food-Trucks: „Wir haben gemerkt, dass der Zulauf nicht so groß ist für die Angebote der Trucks, deshalb kommen diese vor allem zu speziellen Terminen wie Nikolaus.“ Firmen oder größere Gruppen können das Zelt erneut auch für Feierlichkeiten mieten, bis zu 230 Personen haben darin Platz. Auch gibt es wieder Pakete zu buchen, die Führungen durch die Brauerei, wahlweise auch mit Gin-Verkostung bieten. In der Brauerei selber gibt es dieses Jahr eine kleine Bühne mit wechselndem Programm, „aber ohne große Party, die Musik ist mehr zur Untermalung“, sagt Bürger. Sonst wird das Winter Wunder auch in diesem Jahr wieder eine Location zum lockeren Beisammensein. Sobald es richtig kalt wird, ist im hinteren Teil der Eisgalgen offen, mit Feuertonnen und Stehtischen.
Das Winterwunder wird an 28 Tagen geöffnet sein, von 2. November bis 29. Dezember. Im November sind die Öffnungszeiten Freitag, Samstag, Sonntag immer 17 bis 22 Uhr, im Dezember ist zusätzlich am Donnerstag geöffnet, von 17 bis 22 Uhr.
Winterzauber diesmal auf dem Eselsberg
Das Gastronomen-Duo Michael Freudenberg (Söflinger Klosterhof) und Oliver Loser (Zur Brezel) startet schon am 31. Oktober. Und zwar an neuer Stelle, – das Kult-Event Winterzauber wird in diesem Jahr am Standort von Bosch Rexroth am Science Park gefeiert. Auf dem 2500 Quadratmeter großen Gelände wird ein weihnachtliches Hüttendorf aufgebaut: urige Almhütten, eine Ski-Bar und Iglu-Bubbles, dazu viel Deko und unter anderem 50 Weihnachtsbäume verwandeln das Gelände in einen kleinen Winterwald.
Kulinarisch gibt es eine Menge, vor allem Zünftiges, zum Beispiel Themenabende mit Spanferkelessen, Spareribs – oder den Schnitzelabend – in den Iglus kann man Käsefondue oder Fondue Chinoise (Fleisch/Brühe) bestellen. Am 31. Oktober geht es los, allerdings nicht mit einer Halloweenparty, wie man an diesem Datum eventuell annehmen könnte, sondern mit der 90er-Party. „Das ist seit Jahren der Eröffnungsknaller, das behalten wir bei.“ Bis 5. Januar läuft der Winterzauber, deshalb ist auch Ulms größte Silvesterparty in diesem Jahr dort zu finden, die Tickets ab 20 Euro stehen schon zum Verkauf.
Ulmer WeihnachtsmarktÜbrigens: Alle Geschichten rund ums Thema Essen, Kochen, Restaurants und Ausgehen im Raum Ulm/Neu-Ulm sowie Ernährungstrends bündeln wir auf der Seite swp.de/aufgetischt.