Spargelfest: In Grimmelfingen steigt am Wochenende das Spargelfest
Das Grimmelfinger Spargelfest ist immer ein Publikumsmagnet. Am 8. und 9. Juni findet es wieder statt.
Archiv /SWPSpargel in allen Variationen, dazu Musik und gute Stimmung - dafür ist das Fest in Grimmelfingen weit über die Ulmer Stadtgrenzen bekannt. Das Fest ist der Höhepunkt der Spargelsaison auf dem Spargelhof Thumm. Zum ersten Mal gefeiert wurde es im Jahr 2000, seitdem kommen jedes Jahr mehr Besucher. „Das freut uns natürlich sehr. Wir wollen unsere Gäste verwöhnen, dafür stellen sich viele Grimmelfinger an den Herd und bereiten frische Spezialitäten für jeden Geschmack zu“, betonen Manfred Thumm vom Spargelhof Thumm und der Vorsitzende des Musik- und Gesangvereins, Otto Kast. Der Musik-und Gesangverein Grimmelfingen und der Förderverein sind Veranstalter des Festes.
Am Samstag gibt es zusätzlich zur Tageskarte auf dem Spargelfest Spargelfladen.
privat /ArchivDie Speisekarte
Auf der Speisekarte des Spargelfestes stehen Spargel klassisch mit neuen Kartoffeln, mit Schinken oder Steak, mit Kräuterflädle oder mit gebeiztem Lachs. Am Samstag erweitert die Spargeldinnete und am Sonntag die Nudelpfanne mit grünem Spargel das umfangreiche Angebot. Ein frisch gezapftes Bier oder ein gekühlter Weißwein runden das Genusserlebnis ab. Neben den vielen Gerichten stehen am Sonntag im Hofcafé außerdem über 100 selbstgemachte Kuchen zur Auswahl. Die eigene Musikkapelle und befreundete Blaskapellen sorgen an beiden Tagen für die musikalische Unterhaltung. Auch für Kinder gibt es Programm. Über 150 Helfer aus dem ganzen Ort bringen sich am Festwochenende ein. Biertische im Hof der Familie Thumm und entlang der Schmiedackergasse stehen zum gemütlichen Sitzen bereit.
Programm am 8./9. Juni
Thumm Spargel- und Beerenhof, Schmiedackergasse 12, 89081 Ulm-Grimmelfingen.
Das Spargelfest findet am Samstag, 8. Juni ab 17 Uhr und am Sonntag, 9. Juni 2024 ab 11 Uhr statt.
Übrigens: Alle Geschichten rund ums Thema Essen, Kochen, Restaurants und Ausgehen im Raum Ulm/Neu-Ulm sowie Ernährungstrends bündeln wir auf der Seite swp.de/aufgetischt.
