Grimmelfinger Spargelfest: Nicht nur kulinarischer Genuss am Wochenende – Was Spargel so besonders macht
Grimmelfinger SpargelfestWärme unter der Folie und Feuchtigkeit im Boden – das gefällt dem Spargel. Warum er teurer geworden ist und stets nur bis 24. Juni geerntet wird.
Die Spargelstecher auf den Grimmelfinger Feldern brauchen dieses Jahr Gummistiefel. Weil nur einmal am Tag geerntet wird, schauen die Sprossen vormittags schon weit aus dem Boden.⇥
Matthias Kessler