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SWP+SWP+Sinkender Bierkonsum
Brauereien der Region Ulm kämpfen gegen sinkende Nachfrage

Der Bierkonsum geht in Deutschland seit Jahrzehnten zurück. Auch Brauereien aus der Region merken das – und setzen immer mehr auf alkoholfreie Varianten.
Von
Elias Hoffmann
Region Ulm
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  • Auch in den Ulmer Wirtshäusern wird regelmäßig mit Bier angestoßen, wenngleich immer seltener (Symbolbild).

    Auch in den Ulmer Wirtshäusern wird regelmäßig mit Bier angestoßen, wenngleich immer seltener (Symbolbild).

    Matthias Balk/dpa
  • Bundeskanzler Olaf Scholz besuchte im Januar 2023 Gold Ochsen. Die Ulmer Brauerei braute zuletzt weniger Hektoliter Bier.

    Bundeskanzler Olaf Scholz besuchte im Januar 2023 Gold Ochsen. Die Ulmer Brauerei braute zuletzt weniger Hektoliter Bier.

    Matthias Kessler
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