Eigentlich, sagt Nicolai Jürgens, sei Ulm die perfekte Fahrradstadt. „Innerhalb eines Zehn-Kilometer-Radius liegt alles, was man erreichen muss.“ Auf kurzen Strecken, erst recht in der Innenstadt, sei das Rad gegenüber dem Auto konkurrenzfähig, oft sogar schneller. Tatsächlich aber sei Ulm a...