Michelin-Verleihung für den Raum Ulm: Wer hat den Stern gekauft? Ein Ulmer Gerücht und sein Hintergrund
Michelin-Verleihung für den Raum UlmIst es nur Neid? Dass ein Koch im Raum Ulm den Stern „gekauft“ hat, macht derzeit die Runde. Warum dieses Gerücht nicht neu ist und was dran sein könnte, haben wir mehrere Gastro-Profis gefragt.
1900 ist der Guide Michelin für Chauffeure entstanden. Heute ist die Restaurantbibel des französischen Reifenherstellers ein Standardwerk für Foodies. Und die Sterne sind heiß umkämpft, auch im Raum Ulm.
Guide Michelin