Lebensmittelkontrolle in Ulm: Ekel-Alarm bei Ulmer Pizza-Express
Der Basilikum sieht okay aus. Aber man weiß nicht immer, was drin ist in der Pizza und wie es in der Küche aussieht.
dpa- Ulmer Lebensmittelüberwachung entdeckt Hygienemängel bei Pizza-Lieferdienst.
- Verdreckte Geräte wie Teigroller und Dosenöffner sowie verschimmelte Zutaten gefunden.
- Käfer in Nudeln und verdorbene Lebensmittel gefährden die Lebensmittelsicherheit.
- Lager und Küche weisen erhebliche Verschmutzungen und unsachgemäße Lagerung auf.
- Betrieb wurde zur sofortigen Beseitigung der Mängel aufgefordert.
Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.
Auf der Karte stehen allerlei Pizzen, Pasta und Salate, aber auch Kässpätzle, Putenpfanne und Frühlingsrollen – doch offenbar gibt es in den Speisen auch Bestandteile, die niemand lecker findet. Die Lebensmittelüberwachung der Stadt Ulm hat bei einem Pizza-Lieferdienst in Ulm erhebliche Mängel festgestellt und beanstandet.
In dem gastronomischen Betrieb wurden demnach „wiederholt Bedarfsgegenstände vorgefunden, die erheblich verschmutzt, auch mit älteren Ablagerungen, waren“. Dazu zählten „eine verdreckte Teigknetmaschine, ein erheblich verschmutzter Dosenöffner, sowie ein mit Altresten belegter Teigroller.“
Das war aber noch nicht alles. Denn ebenfalls stießen die Kontrolleure auf verdorbene oder verunreinigte Zutaten. Darunter waren „eine offene verschimmelte Dose Tomatenmark und übelriechende Kondensmilch“; über gekochte Nudeln krabbelten Käfer. „Auch wenn diese nicht mehr in den Verkehr gebracht werden sollten, wurden diese nicht entsorgt und sind damit geeignet, andere Zutaten und Lebensmittel negativ zu beeinflussen“, heißt es im Bericht des Veterinärsamts.
Lebensmittel „können kaum als sicher angenommen werden“
Darüber hinaus bestanden „weitere erhebliche Hygienemängel wie verschmutzte Böden, Gerätschaften wie Fritteusen und dergleichen, eine benutzte Shisha im Lebensmittellager, Aschereste und Kohleanzünder im Lager als auch in der Küche, verschmutzte Kühltheken mit Pizzarohlingen und so weiter“. Die Kontrolleure der Stadt Ulm kommen daher zu diesem Urteil: „Unter diesen Umständen hergestellte Lebensmittel, insbesondere Pizzen, können daher kaum als sicher angenommen werden.“
Wie die Stadt Ulm mitteilt, sei der Betrieb „zur unmittelbaren Mängelbeseitigung aufgefordert“ worden.
In einer früheren Fassung des Artikels war von einem Böfinger Pizza-Express die Rede gewesen. Dabei war für Leser der Eindruck entstanden, es handle sich um den „Bofinger Lieferdienst“ - dies ist nicht der Fall, es handelt sich um einen anderen Anbieter.