
Klinikessen im Raum Ulm: Fleisch oder vegetarisch? Was es im Krankenhaus zu essen gibt
Kliniken sollen ihren Patienten eine gesunde Ernährung ermöglichen. Drei Krankenhäuser aus der Region Ulm/Neu-Ulm erklären, worauf es ihnen ankommt.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat Qualitätsstandards für das Essen in Kliniken ausgearbeitet.
© Anucha/adobe.stock.com