Appetitlich, ausgewogen, abwechslungsreich – diese drei Punkte sollten laut Landwirtschaftsminister Cem Özdemir auf ein ideales Essen in einem Krankenhaus zutreffen. Um Kliniken dabei zu unterstützen, diese Ziele zu erreichen, hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Ende 2020 ihren Q...
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