Kleinbrauermarkt in Ulm

: Öffnungszeiten, Brauereien und Essen – alle Infos zum Fest

Vieles ist neu beim Kleinbrauermarkt 2023 auf dem Südlichen Münsterplatz in Ulm: Andere Öffnungszeiten und Termine sowie neue Brauereien warten auf die Besucher.

Von

Christian Wille

11.05.2023, 11:45 UhrUlm

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Neue Öffnungszeiten beim Kleinbrauermarkt 2023 in Ulm

Während die Brauereien ihre Ware neben dem Ulmer Münster wie auch beim Kleinbrauermarkt im Vorjahr von Freitag bis Sonntag anboten, geht es in diesem Jahr einen Tag früher los. Die neuen Öffnungszeiten des Ulmer Kleinbrauermarktes 2023 sind wie folgt:

• Donnerstag, 11.05.2023: von 16 bis 22 Uhr
• Freitag, 12.05.2023: von 13 bis 22 Uhr
• Samstag, 13.05.2023: von 13 bis 22 Uhr

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Kleinbrauermarkt in Ulm hat 2023 eine Stunde länger geöffnet

Los geht es mit dem Fassanstich am Donnerstag, den 11. Mai, um 16 Uhr. Und Schluss ist erst um 22 Uhr. Damit können Besucher die Biere und Spezialitäten der zehn Brauereien vor Ort eine ganze Stunde länger genießen, als die Jahre zuvor – und zwar an jedem der drei Veranstaltungstage. Nach dem letzten Öffnungstag dient der Sonntag also zur „Entspannung und Regeneration“, wie die Veranstalter online schreibt.

Wer ist auf dem Kleinbrauermarkt 2023 in Ulm vertreten?

Neben Altbekannten sind 2023 auch neue Teilnehmer unter den zehn vertretenen Kleinbrauern. Vom Veranstalter heißt es dazu: „An der großen Bandbreite von Bier-Spezialitäten wird es auch dieses Jahr nicht mangeln“. Doch welche Brauereien sind vertreten?

Diese zehn Brauereien sind beim Kleinbrauermarkt 2023 in Ulm

• Bräuhaus Ummendorf (Stefan Dobler)
• Brauerei-Gasthaus Schlössle (Christa und Werner Zoller)
• Brauerei und Gasthof Schwanen (Michael Miller)
• Kronenbrauerei Söflingen (Artur u. Thomas Russ)
• Moosbeurer Adlerbräu (Franz-Josef Schökle)
• BÖHRINGER Hirschbrauerei Schilling KG (Familie Spitzer)
• Pflugbrauerei Hörvelsingen (Familie Gnann)

2023 neu auf dem Kleinbrauermarkt in Ulm

• Das Brauprojekt GmbH (Fritz Tauscher)
• Schlossbrauerei Aulendorf
• Singhbräu (Daniel Singh)

ProBier-Pass: Gewinnspiel auf dem Kleinbrauermarkt 2023 in Ulm

Wie gewohnt können Besucher mit 0,1 Liter-„ProBierlen“-Gläser mehr Spezialitäten genießen. Wer sich die Etappen mit dem „ProBier-Pass“ von den besuchten Brauereien abstempeln lässt, kann nach sechs gesammelten Stempeln etwas gewinnen. Jede Brauerei lädt dafür zu einer Einkehr ein oder spendiert ersatzweise ein Bierkontingent.

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Essen auf dem Kleinbrauermarkt in Ulm – die Stände 2023

Vier neue Ess-Ständen stehen den Besucherinnen und Besuchern zur Auswahl:

• Fannis Kartoffelschmiede (herzhafte und süsse Kartoffelpeitschen)
• Rahmklecks (Dinnete)
• Dinnete-Express (Dinnete)
• Feuer und Flamme (Burger)
• Gerdums Grillstation (Hähnchen, Haxn und Feuerwurst)

Auch die beiden folgenden Brauereien bieten Essen an:

• Schwanen Ehingen (Maultaschen)
• Kronenbrauerei (Rote und Steaks)

Musik beim Kleinbrauermarkt 2023 auf dem Südlichen Münsterplatz

Welche Musik ist auf dem Südlichen Münsterplatz geboten, während die Kleinbrauer der Region ihre Biere anbieten? Zur Eröffnung am Donnerstag spielen die „Spitzbuba“. Ebenso viel Stimmung versprechen die Veranstalter online mit dem Auftritt der „Waldstettener Musikkapelle“ am Freitag ab 17 Uhr. Am Samstag versorgt ein DJ das Publikum für Musik.

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