Jans Garten in Ulm: Raus aus dem Labor, rein ins Gemüsebeet
Jans Garten in UlmJan Hoffmann baut in seiner Freizeit Gemüse im großen Stil an. Mit einem festen Absatzweg über den Wochenmarkt und Ulmer Restaurants hat er sich ein zweites Standbein geschaffen.
Jan Hoffmann hat genau das gefunden, was ihm Freude macht: draußen arbeiten, selbst bestimmen, sehen, was wächst. „Es ist ein super Ausgleich“, sagt er.
Stefanie Müller