Das Brettle macht zu!: Warum der Betreiber des Ulmer Traditions-Cafés aufgibt
Das Brettle macht zu!Nach acht Jahren zieht Gastronom Benjamin Schmidt die Reißleine. Am Sonntag, 14. Juli, ist zum letzten Mal geöffnet.
Der Mangel an gutem Personal ist ein Grund: Benjamin Schmidt macht Schluss mit dem Café Brettle.
Heike Viefhaus