
Bier in Ulm: Der richtige Mix aus Tradition und Moderne
Demografischer Wandel, verändertes Freizeitverhalten und mehr Gesundheitsbewusstsein: Brauereien haben zu kämpfen. Aber Imagepflege ist nicht alles.

Der Bierkonsum ist deutlich rückläufig.
Marius Becker/dpa
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