Bewusst essen in Ulm: Lieber Walnuss statt Avocado!
Bewusst essen in UlmLaut neuer Statistik hat sich der Avocado-Verbrauch in Baden-Württemberg in zehn Jahren verdreifacht. Dabei gibt es regionale Alternativen mit guten Nährstoffen, wie eine Expertin aus Langenau verrät.
Avocados sind zwar lecker und nährstoffreich, sorgen aber auch für einen hohen Wasserverbrauch und eine schlechte CO2-Bilanz.
Daniel Karmann/dpa