Warme Ofenluft strömt durch die Backstube, es duftet nach Brot und frischem Laugengebäck. An den Tischen am Fenster rollen Bäckermeister Jan Frieß und die Auszubildende Maike Schmid lange, blasse Teigstränge aus, schlingen sie geschickt zu Brezeln. Frieß hat die gleichnamige Bäckerei und Kond...