Umbrisch-Provenzalischer Markt in Tübingen

: Bonjour und Buongiorno

Barbara Süss und Johanna Segebrecht sind seit über zwei Jahrzehnten für die Stadt als Übersetzerinnen auf dem Umbrisch-Provenzalischen Markt unterwegs. Sie bekommen bisweilen auch nachts Anrufe von Händlern.

Von

Lisa Maria Sporrer

18.09.2026, 15:46 UhrTübingen

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Rund 50 Händler reisen einmal im Jahr aus den Partnerstädten Perugia in Italien und Aix-en-Provence in Frankreich an, um auf dem Umbrisch-Provenzalischen Markt in Tübingen ihre Waren zu verkaufen. 50 Händlerinnen und Händler, die kaum oder gar nicht Deutsch sprechen, organisatorische Fragen haben, Orientierungsprobleme in einer fremden Stadt, sich auch willkommen fühlen wollen. Für all das sind seit über zwei Jahrzehnten Barbara Süss und Johanna Segebrecht da. Ursprünglich sollte die frühere Fremdsprachensekretärin Süss die französischen Gäste betreuen, Segebrecht, die zeitweise in Italien gelebt hat, die italienischen Händler. Im Laufe der Jahre aber hat sich diese Zuständigkeit aufgelöst, auch, weil beide beide Sprachen sprechen.

Auch so etwas wie eine Freundlichkeitsrunde

Jeden Morgen während der Markttage treffen sich Süss und Segebrecht am Rathaus. Vor ein paar Jahren wurde die UPM-Organisation vom Ordnungsamt ins städtische Eventmanagement verlagert. Nicht mehr Rainer Kaltenmark, der ehemalige Ordnungsamts-Chef, dreht mit den beiden Frauen die morgendliche Runde über den Markt, sondern Mani Rosenfeld und Marcel van den Berg. Sie schauen, ob bei den Händlern alles okay ist, ob es Fragen, Probleme, Anregungen gibt. „Und das ist auch so etwas wie eine Freundlichkeitsrunde“, sagt Segebrecht. „Das war Rainer Kaltenmark früher immer ganz wichtig, jedem Händler einen guten Morgen zu wünschen.“

An Tag zwei des UPMs, am Donnerstagmorgen, sind die akuten Probleme schon geklärt. Ein paar restliche Standschilder, auf denen die Standnummer und der Name zu lesen sind, müssen noch verteilt werden. Von den 80 angekündigten Ständen sind 76 tatsächlich da. Vier Händler mussten spontan absagen, „so kurzfristig Ersatz zu finden, ist nicht möglich“, sagt Marcel van den Berg am Holzmarkt, während zwei Sanitäter in die Neckargasse vorbeihechten. Van den Berg geht hinterher. Denn auch das gehört zu den Aufgaben des Organisationsteams. Wenn ein Krankenwagen in die engen Gassen fahren muss, werden die Besucher aufgefordert, Platz zu machen. Dafür sind an allen wichtigen Orten Lautsprecher installiert, „so können wir jeden Standort einzeln ansprechen“, sagt Mani Rosenfeld. In diesem Fall ist das aber nicht nötig. Es ist 11 Uhr, die Besucherströme kommen erst gegen mittags.

Nachts zum Notfall in die Klinik

„Mittlerweile sind die meisten Händler hier schon gut eingespielt“, sagt Süss. Viele von ihnen kommen schließlich seit über 20 Jahren im Frühherbst zum UPM. „Am Anfang ging es um Fragen, wie: Wo ist der nächste Baumarkt? Wie komme ich an Strom? Gibt es Sitzgelegenheiten für den Stand?“, sagt Segebrecht, die, wie auch Süss, sonst in der Schule arbeitet. Alle Händler haben die Handynummern von Süss und Segebrecht. Einmal, erinnert sich Süss, kam auch ein Anruf in der Nacht, weil eine französische Händlerin als Notfall in die Klinik musste. Da ist sie dann gleich hingefahren. Es ging alles gut. Ebendiese Händlerin auf dem Marktplatz ist eine der Ersten, die am Donnerstagmorgen von Süss und Segebrecht herzlich mit Seitenküsschen und Umarmung begrüßt wird. Man kennt sich nach all den Jahren, hat auch Freundschaften geschlossen. Im Vorbeigehen wird den beiden Übersetzerinnen unentwegt zugewinkt.

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Zu tun gibt es trotzdem noch viel für Süss und Segebrecht. Schon Anfang Mai kommen immer die ersten Anfragen von Händlern, wo sie schlafen können, ob nicht dabei geholfen werden könne, Mitarbeiter zu besorgen. Als die Umstellung auf Recup kam, konnten die Italiener überhaupt nicht verstehen, warum sie ihre Plastikteller nicht mehr benutzen durften. Und das Thema Parken ist jedes Jahr neu. Früher durften die Autos hinter die Stiftskirche gestellt werden, mittlerweile stehen dort nur noch die Kühltransporter. Und da, sagt der Inhaber des italienischen Käsestands in der Neckargasse, habe sich ein Anwohner beschwert, dass seine Kühlung zu laut sei. „Das war tatsächlich laut“, sagt Segebrecht, die hingegangen ist, um das zu prüfen. „Er hat sie jetzt niedriger eingestellt.“

Manchmal gebe es auch einiges anzupassen, meint Süss. Weil sich bei dem Porchetta-Stand in der Neuen Straße immer lange Schlangen bilden, klagten die angrenzenden Händler, dass Kunden nicht mehr zu ihren Ständen kämen. Jetzt gibt es das Brötchen mit Porchetta an der Ecke Hafengasse. „Dort stören die Wartenden niemanden“, sagt Segebrecht.

All das sind Dinge, die den italienischen und französischen Gästen jemand erklären muss. Aber dafür gibt es ja Barbara Süss und Johanna Segebrecht.