Tübinger Unternehmer: Der Minikuchenbäcker hört auf
Tübinger UnternehmerKeine Törtchen mehr: Minikuchenbäcker Udo Kräft kämpfte lange mit den wirtschaftlichen Herausforderungen; nun gibt er sein süßes Geschäft auf.
Udo Kräft (vorne) holt Mohn-Schmand-Törtchen aus der Form. Seit zehn Jahren arbeiten Kräft und sein Mitarbeiter Felix Braunwald (im Hintergrund) zusammen. Die Minikuchen-Backstube ist in Reutlingen-Hohbuch.
Carolin Albers