Tübingen ·: Eis wird deutlich teurer: Zwei Euro für eine Kugel
Das Eis wird immer teurer: In Tübingen kostet die Kugel nun schon zwei Euro.Bild: Ulrich Metz
Nicht gesetztEs herrscht wieder Eiszeit in Tübinger Eiscafés und Eisdielen. Dieses Jahr müssen sich Eisliebhaber aber auf steigende Preise einstellen: Die süßen Kugeln kosten in Tübingen mittlerweile fast überall zwei Euro. So ist es bei Porto Pino in der Neckargasse, bei San Marco beim Nonnenhaus und bei Cortina in der Hirschgasse. Im vergangenen Jahr hat eine Kugel bei ihnen allen noch 1,80 Euro gekostet.
„Wenn ich früher gewusst hätte, wie teuer alles wird, hätte ich den Preis sogar auf 2,20 Euro angehoben“, sagt Enzo Gorza. Der Betreiber der Eiscafés San Marco und Cortina macht sich Sorgen. Der Strom koste immer mehr, die Zutaten auch. Zudem gebe es nun die Verpackungssteuer und die Tübinger Mieten seien hoch. Gorzas Kosten steigen prozentual mehr als seine Eispreise. „Ich verstehe, dass es die Leute ärgert, wenn eine Kugel Eis nun mehr kostet“, sagt er. Gorza möchte aber auch keine Abstriche bei der Eisqualität machen. „Ich könnte Eis aus billigeren Zutaten herstellen, das würde man aber auch schmecken“, gibt er zu Bedenken. Auch bei „amore & gelati“ in der in der Kornhausstraße kostet die Kugel zwei Euro - das hat sie aber auch letztes Jahr schon. „Es kann passieren, dass wir weiter erhöhen müssen“, sagt Betreiber Till Sepke. Die Kosten steigen. Zudem habe auch er im Blick, dass andere Eiscafés und Eisdielen die Preis angehoben haben: „Wir verkaufen bio-zertifiziertes Eis.“ Es dauere länger, das herzustellen - und die Zutaten seien teurer.
„Zwei Euro pro Kugel ist schon teuer“, sagt Rosi Kirsch. Sie war mit ihren beiden Kindern Eis essen - jeder zwei Kugeln: „Das hat uns zwölf Euro gekostet.“ Sie verstehe aber auch die Eisverkäufer. „Es wird schließlich alles teurer“, sagt Kirsch. Sie setzte auf Qualität vor Quantität: Seltener Eis, dafür aber gut.