Tübingen: Ein Refugium seltener Obstsorten: die Mosterei Gugel
TübingenW o kommt eigentlich der Most her, der auf Schwärzloch durch die Kehlen rinnt? Das Obst hängt an den Bäumen rings um den Hof – aber zu Saft gepresst wird es in der Tübinger Weststadt, in der inzwischen einzigen Mosterei in der Stadt: bei Gugel in der Georgstraße.
Coronakonform mit Mund-Nasen-Schutz werden in der Mosterei Gugel die Äpfel verarbeitet.
Wolfgang Albers