SWP+SWP+Ostergebäck vom Tübinger Bäcker
: Hefezopf geht immer

Hefegebäck gehört zu Ostern wie die Henne zum Ei. Bäckermeister Matthias Walker erklärt, wie der als Sensibelchen verrufene Teig gelingt.
Von
Christine Laudenbach
Tübingen
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Tübingen Bäckerei Walker
Inhaber Matthias Walker mit Hefehase für Ostern
31.03.2026 Foto: christine Laudenbach

Die Hefehäschen zieht Bäcker Matthias Walker nach einer guten Viertelstunde aus dem Ofen.

Christine Laudenbach
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