
Siegerbrot aus Rottenburg: Wie die Streuobstwiese ins Brot kommt
Der Wurmlinger Bäckermeister Heinz Manke veredelt sein Dinkelbrot mit süßen Äpfeln und scharfer Pfefferpaste. Mit der Kombination hat er beim kreisweiten Genussmarkt den ersten Platz geholt.

Heinz Manke ist seit 2010 Chef der Bäckerei Leins. Jetzt hat der 58-jährige Bäckermeister die Streuobstwiese ins Brot gepackt und verkauft das mit Apfelstückchen und Pfefferpaste verfeinerte Streuobst-Laible immer freitags und samstags in der Bäckerei Leins in Wurmlingen.
Uschi Hahn
nur
1€
4 Wochen lang testen
(jederzeit kündbar)
Jetzt bestellen
Anschließend für 3,50 € / Woche
Noch unschlüssig? Weitere Angebote
Sie haben bereits ein Abo? Hier einloggen