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: Ein Höhlenstollen von der Alb - Wie die Weihnachtsspezialität hergestellt wird

Außergewöhnlicher Reifeprozess: Die Bäckerei „BeckaBeck“ aus Römerstein lagert ihr Gebäck für drei Wochen in der Wimsener Höhle.
Von
Julia Gonser
Reutlingen

Helmut Bachschuster (links) und Heiner Beck präsentieren den Höhlenstollen und die zugehörige Holzbox. Links das diesjährige Motiv.

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