Landwirtschaft in Neu-Ulm: Für Tee oder Asia-Küche – frischer Ingwer aus dem Kaltwässerle
Landwirtschaft in Neu-UlmDie aromatische Wurzelknolle ist die „Arzneipflanze 2026“. Eigentlich wächst sie in tropischen Regionen. Doch auch in der Gärtnerei Blessing in Neu-Ulm wird sie angebaut.
Martina und Herbert Blessing führen die Gärtnerei am Kaltwässerle. Seit fünf Jahren pflanzen sie hier auch Ingwer an.
Sonja Fiedler